COMIDA
ONDE COMER EM SP
Fonte: Visit Korea
Alguns pratos típicos coreanos são de fácil reconhecimento.
Bibimbap
Bibimbap
Fonte:Thumbs
Um deles e, talvez, o mais popular, é o Bibimbap, um mix de arroz, legumes, carne e ovo que pode ser acrescido de um molho apimentado. Existem algumas teorias sobre a sua origem, uma delas é que as pessoas misturavam o arroz cozido com outros pratos e ofereciam aos ancestrais; a segunda teoria é que misturavam os ingredientes como um lanchinho noturno no Ano Novo Lunar; a terceira e última teoria é a de que os fazendeiros misturavam as refeições todas e eventualmente as dividia no decorrer do dia para se alimentarem.
Kimchi é um prato feito de vegetais fermentados e uma variedade de temperos, como pimentas. Existem mais de 300 variações de Kimchi, mas os primeiros a serem feitos eram de repolho napa fermentado em um prato de cerâmica.
No passado, foi uma riquíssima fonte de nutrientes, principalmente durante o inverno quando não era possível encontrar vegetais frescos em boas condições. Hoje é um prato que varia de acordo com o clima, os ingredientes locais, as condições geográficas, modos de preparo e conserva.
Kimchi
Tteok-bokki
Fonte: Giphy
Tteok-bokki
Tteok-bokki é preparado com cenoura, cebola, shitake e outros ingredientes misturados com bolos de arroz com molho de soja. Tanto quanto o visual colorido chamativo é um alimento muito nutritivo. Acredita-se que passou a ser apimentado no anos 1950, tornando-se popular em 1970.
Kimbap
Kimbap é parecido com o sushi. Feito de arroz enrolado com legumes, ovo e carne e finalizado com alga, o ‘rolo de arroz’ é feito para piqueniques nos almoços do verão e outono das escolas.
Kimbap
Fonte: Kimchi & Basilico
Fonte: Whicdn
Kimbap
Esses são alguns dos pratos coreanos que podem ser encontrados em São Paulo no bairro do Bom Retiro, mas não são os únicos. Aproveite para experimentá-los!
New shin Kwan
Para quem quer conhecer o churrasco coreano o restaurante New Shin-La Kwan traz essa opção.
Reconhecido por sua retratar uma genuína churrascaria coreana o New Shin-La Kwan também tem o diferencial de abrir para almoço e janta todos os dias, inclusive sábado e domingo.
Localizado na Rua Prates, 343 – Bom Retiro
São Paulo / SP
Tel: (11) 3315-9021
Para mais informações acesse: New shin-La Kwan
Dare Restaurante
O Dare é um dos muitos restaurantes coreanos no bairro do bom retiro na cidade de São Paulo.
Conhecido por sua fidelidade a culinária coreana, o Dare restaurante traz para, nós apreciadores da cultura e para os saudosos de casa, uma comida gostosa e de preço acessível.
Localizado na Rua Correio de Melo, 54 - Bom Retiro
São Paulo/SP
Tel: (11) 3337-2533
Para mais informações acesse: Dare Restaurante
Fonte: Google+
Dare Restaurante
Kimchi
Fonte: Giphy
Kimbap é parecido com o sushi. Feito de arroz enrolado com legumes, ovo e carne e finalizado com alga, o ‘rolo de arroz’ é feito para piqueniques nos almoços do verão e outono das escolas.
Valeska Moura
Valeska, 21 anos, aquariana, Capitão America melhor do que Homem de Ferro. Estuda coreano e norueguês. Estudante do segundo ano do curso de Produção Editorial. Escreve fanfics e originais, não gosta de berinjela e se a barata voar é a primeira a sair correndo. Curte quadrinhos, mangás, anime, dramas e séries de terror. O décimo primeiro Doctor é o melhor de todos.
Vida longa e próspera.
New Shin-La Kwan
Fonte: BrazilKorea
